Article

கோபத்தில் உருவான உருளை சிப்ஸ்..!!

அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த ஜார்ஜ் க்ரம் (George Crum) என்பவர் நியூயார்க் மாகாணத்தில் உள்ள ‘சரடோகா ஸ்பிரிங்ஸ்’ (Saratoga Springs) என்ற நகரில் பிரபல சமையல் கலைஞர். அவர் பணி செய்து கொண்டிருந்த பிரபல உணவகத்திற்குப் பெரும் தொழிலதிபரான கார்னெலியஸ் வாண்டர்பில்ட் (Cornelius Vanderbilt) என்பவர் வந்தார். அவர் எதிர்பார்த்தபடி ‘பிரெஞ்சு ஃப்ரைஸ்’ இல்லை என்றும், தடிமனாக இருப்பதாகவும் கூறி ஜார்ஜிடம் கோபித்துக்கொண்டார். பல ஆண்டுகளாக சமையல் துறையில் இருந்த ஜார்ஜூக்கு இவருடைய விமர்சனம், மன உளைச்சலை அளித்தது. […]

Article

“ஆல் இண்டியா ரேடியோ – செய்திகள் வாசிப்பது சரோஜ் நாராயண் ஸ்வாமி”

இந்த உலகில் அழகால் அறியப்படுபவர்களுக்கு இணையாக குரலால் அறியப்பட்டு, அழியாப் புகழ் பெற்றவர்களும் இருக்கிறார்கள். அவ்வாறு தமது குரலால் புகழ் பெற்றவர்களில் அகில இந்திய வானொலியின் முன்னாள் செய்தி வாசிப்பாளரான “கலைமாமணி’ சரோஜ் நாராயண சுவாமி. சென்ற தலைமுறை தமிழர்கள், தில்லியிலிருந்து ஒலிபரப்பாகும் தமிழ்ச் செய்திகளை இவரது கம்பீரமான குரலுக்காகவும், உச்சரிப்புக்காகவும் விரும்பிக் கேட்டிருக்கிறார்கள். இப்போது மும்பையில் வசிக்கும் சரோஜ் நாராயணசுவாமி இந்த 82 வயதிலும் அதே கம்பீரமான குரலுடனும் பேசுகிறார். அவர் தன்னுடைய வாழ்க்கைப் பயணத்தை […]